4 шт.
Приготовленные на пару дим самы с начинкой из сочного говяжьего фарша, имбиря, устричного соуса и кориандр (в Азии этот считается, что этот ингредиент дарует бессмертие). Подаются на подушке из соуса на основе чили масла и темного китайского уксуса.